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Clasificación de los cinco mejores restaurantes propiedad de Bobby Flay

Clasificar los restaurantes de Bobby Flay es una actividad reservada para los extremadamente atrevidos. El chef popular y emprendedor se ha convertido en un nombre familiar debido a su posición como una de las principales estrellas de Food Network. Sus programas de televisión son ganadores de premios, y los fanáticos acuden en masa a sus restaurantes para probar la comida que Flay ha hecho famosa. Ha presentado más de doce espectáculos. Sus restaurantes y cadenas de restaurantes caen bajo el paraguas de Bold Foods, y ha lanzado al menos 27 de ellos. Es un chef famoso con un patrimonio neto estimado en 20 millones de dólares.

Entonces, ¿qué es lo que hace que clasificar los restaurantes de Flay sea un desafío? Él y sus programas de televisión ciertamente han ganado numerosos premios prestigiosos.

Aquí está la lista corta:

  • Premio de Graduado Destacado 1993; Instituto Culinario Francés
  • 1993 Chef Estrella en ascenso del año; Fundación James Beard
  • Premio de Diseño 1995 de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios
  • Presentador de programa de servicio excepcional 2004, 2005, Premio Emmy diurno
  • Premio al Programa Nacional de Televisión de Alimentos 2005 de la Fundación James Beard
  • 2007 de la Fundación James Beard Who’s Who of Food & Beverage in America
  • Premio Emmy al Mejor Programa Culinario 2009
  • Inducción al Salón de la Fama Culinaria
  • Hollywood Walk of Fame Star: el primer chef de televisión en tener uno

Pero encontrar premios para sus restaurantes es difícil. Los elogios son fáciles de encontrar. El público lo ama, y ​​muchos críticos han tomado nota de su excelente Mesa Grill, Nueva York. En 1992, Mesa Grill recibió el premio Restaurante del año de Gael Greene, de la revista New York Magazine. Ahora está cerrado, lo que llevó a los críticos menores a citar el cierre como evidencia de su mala calidad. Pero el propio Flay, cuando fue entrevistado, señaló que los propietarios aumentaron el alquiler cuatro veces más de lo que había sido. Flay tomó la sabia decisión empresarial de cerrarla, pero eso también generó mucha especulación. Su Mesa Grill, Las Vegas, ganó una estrella Michelin en 2008 y fue eliminada en 2009. Eso también generó preguntas sobre la experiencia de Flay.

La verdad es que Flay dejó la escuela secundaria cuando solo tenía 17 años, aunque estudió para obtener su certificado de graduación de la escuela secundaria más tarde. Trabajó en Baskin-Robbins, una pizzería, y luego pasó al restaurante Joe Allen en el distrito de los teatros de Manhattan. Su trabajo allí consistía en preparar ensaladas. Fue Joe Allen quien pagó la matrícula de Flay al Instituto Culinario Francés. El éxito de la televisión, el imperio de los libros de cocina, los restaurantes ubicados en todo Estados Unidos son ahora parte del ojo público.

¿Quién sería lo suficientemente valiente para clasificar los establecimientos increíblemente populares de este Iron Chef? Una solución es tomar la iniciativa de Flay. Puede que sea una persona culinaria desalentadora, pero también es un buen chef. Ha enumerado sus restaurantes insignia en su sitio web, y hay cinco destacados de los 27 que posee. Quizás sus favoritos; quizás el más exitoso. Aquí están, con reseñas obtenidas de los principales críticos gastronómicos y compañías de viajes:

Gato

  • 324 Lafayette Street
  • Nueva York, NY 10012
  • 212 334 6400
  • gatonyc.com

Zagat revisó a Gato de la siguiente manera:

  • Comida 4.5
  • Déco 4.2
  • Servicio 4.3

Los críticos disfrutaron de los sabores atrevidos del menú mediterráneo de inspiración española. Dijeron que las comidas son “maravillosamente creativas” y la barra frontal es un gran lugar para seleccionar del menú completo mientras experimenta la decoración “industrial fresca” y el “ambiente divertido” de la multitud.

Filete Bobby Flay

  • Borgata Hotel Casino & Spa
  • 1 Camino Borgata
  • Atlantic City, Nueva Jersey 08401
  • 609 317 1000
  • bobbyflaysteak.com

Zagat revisó Bobby Flay Steak de la siguiente manera:

  • Comida 4.4
  • Déco 4.3
  • Servicio 4.4

La reseña incluyó elogios por el “bistec excelente”, los “martinis realmente buenos”, el excelente servicio y el diseño de la sala de David Rockwell. Se describe como un restaurante de carnes llamativo y agradable por un chef famoso. Las “líneas a la vuelta de la esquina” dan fe de su popularidad, aunque las pestañas tienden a estar en el extremo de los “apostadores altos”.

Mesa Grill Las Vegas

  • Caesars Palace Las Vegas
  • Las Vegas, NV 89109
  • 702731 7731
  • mesagrill.com

Zagat revisó este lugar Tex-Mex en The Strip de la siguiente manera:

  • Comida 4.4
  • Déco 4.1
  • Servicio 4.3

Descrito como que ofrece sabores “de un chef famoso”, esta cocina y bar del suroeste está lleno de sabor, inventiva con un “toque” y se sirve en algunas “excavaciones coloridas” con camareros “conocedores”.

Bar America en Nueva York

  • 152 W.52nd Street
  • Nueva York, NY 10019
  • 212 265 9700

Fodors revisó este lugar con agrado, describiéndolo como que ofrece comida de brasserie al estilo sureño. La revisión describió la comida como para aquellas almas valientes que disfrutan de cantidades “traviesas” de mantequilla, tocino, crema, bourbon, whisky y una deliciosa crema pastelera.

Zagat revisó Bar Americain de la siguiente manera:

  • Comida 4.3
  • Déco 4.3
  • Servicio 4.2

Zagat calificó la cocina como “creativa pero accesible”, servida con prontitud a un precio superior, aunque en una ubicación perfecta para disfrutar de una comida antes del teatro.

Palacio de la hamburguesa de Bobby

(Esta es una de las muchas ubicaciones en los Estados Unidos)

  • Centro de la ciudad de Bergen
  • 610 Bergen Town Ctr.
  • Paramus, Nueva Jersey 07852
  • 201 368 7001
  • bobbysburgerpalace.com

Clasificación de Yelp para la ubicación del centro de la ciudad de Bergen basada en 544 reseñas:

  • 5 estrellas, 96 Yelpers
  • 4 estrellas, 214 Yelpers
  • 3 estrellas, 145 Yelpers
  • 2 estrellas, 61 Yelpers
  • 1 estrella, 28 Yelpers

Los revisores de Yelp notaron la alta calidad de la carne, los sabores únicos de las salsas para mojar las papas fritas y los aros de cebolla, las innovadoras combinaciones de sabores de hamburguesas y los buenos precios. Todas estas son cosas buenas, ya que Flay ha dejado claro que los chefs gourmet anhelan tener un lugar donde poder disfrutar de una hamburguesa de alta calidad en un ambiente informal. Puede que esté en algo realmente bueno.