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Ahora sabes por qué los snobs del vino están fingiendo

Tanto si quieres creerlo como si no, los snobs del vino lo están fingiendo la mayoría de las veces. Es posible que le digan después de sus ‘extensos’ años de cata de vinos y su vocabulario caro que un vino es mejor que otro, pero aquí hay un consejo: no dude en ignorarlos. Es posible que quieran hacerte pensar que saben muy bien cada pequeño truco que hay para probar el vino, pero la idea de cualquier cosa en este mundo cuando se trata de comer o beber es hacer lo que te gusta y comer o beber lo que te parezca apetitoso. . No dependa de nadie más para que le diga lo que le gustará, saque el suyo y experimente.

A los expertos en vino les encanta contarle a la gente todo lo que saben sobre la industria del vino. Entonces, sí, algunos vinos se envejecen de manera diferente, a algunos se les dan diferentes perfiles de sabor y, de hecho, algunos son muy diferentes cuando se trata de ser ‘húmedos’ o ‘secos’. Pero cuando se trata de sabor, todo es subjetivo. No base su elección en el vino en algo como el diseño de la botella, el nombre o cualquier otra cosa que no sea el sabor. Un vino de la casa puede ser justo lo que está buscando en lugar de la botella que cuesta unos cientos de dólares y no se puede pedir por copa. Esto es algo que tanto a los meseros como a los catadores de vino se les enseña a ofrecer a los no iniciados que saben poco o nada sobre el vino, ya que les permite vender más sobre la base de ser un “experto”.

Sin embargo, la verdad es que, si bien algunos expertos en vino tienen papilas gustativas muy refinadas, no te dirán con precisión cuál deberías probar, porque no tienen TUS papilas gustativas. Así es, el gusto de todos es un poco diferente al de la siguiente persona y, como resultado, alguien que te diga lo que te gustará o no te gustará es algo ridículo. Para cuando tenga la edad suficiente para beber vino legalmente, debería poder decidir qué es lo que quiere. Si todavía está dejando que un ‘experto’ le diga qué vino quiere en este momento, entonces no está seguro en absoluto en sus elecciones, lo cual es común, o es demasiado probable que esté de acuerdo con lo que otras personas dicen simplemente en principio básico.

¿Sabes qué es el vino? Son uvas fermentadas a las que se les da un sabor adicional y luego se almacenan en botellas de vidrio para el placer de beber de aquellos que están dispuestos a pagar por el ‘privilegio’ de tener algo que supuestamente es de alta calidad y que no se parece a nada en el mercado. Desafortunadamente, aquellas personas que pagan cientos de dólares por una sola botella de vino que se hizo hace cien años o más, en realidad solo obtienen un jugo de uva añejo, fermentado y añejo que ha estado ahí durante mucho, mucho tiempo. Lo sé, lo entiendo, a veces es por los viñedos de donde vienen y a veces tiene que ver con un momento histórico, pero gente, si quieres beber vino, elige uno y mira si te gusta. No se moleste con los expertos.